Coepris clausura negocios de alimentos

El pasado 16 de agosto la Coepris en Nuevo Laredo, clausuró un restaurante de comida rápida en todas las sucursales que existen en la ciudad debido a las condiciones insalubres en las que se encontraban vendiendo ‘gorditas’

“Acabamos de clausurar gorditas Doña Tota porque no estaba en condiciones de higiene el drenaje, el aparato de refirgeraciòn no estaba en condiciones aptas, todo estaba descongelado, por lo tanto tuvimos que clausurar”, destacó Augusto Jaime García, titular de Coepris en la localidad.

El funcionario dijo que no ha sido el único negocio de alimentos clausurado, entre ellas algunas áreas en centros comerciales donde se ha reportado carne caduca, la que se asegura por parte de las autoridades.

Jaime García destacó que el estado es quien determina las sanciones que se imponen a este tipo de negocios, el dictamen se envía a Coepris estatal buscando que esta situación se corrija por parte de los propietarios o responsables de negocios, específicamente de alimentos que es los que más denuncias tienen.

Dijo que durante la temporada de verano, al menos cada mes, dos negocios han sido desde apercibidos y clausurados posteriormente.