Sazón de Haití llegó a Reynosa

Mientras esperan conseguir una cita en la aplicación CBP One para la solicitud de asilo en Estados Unidos, familias de haitianos han emprendido en el mercado local con la venta de comida típica de su país, como es pollo frito y paté.

El punto de mayor venta es la plaza principal y peatonal hidalgo, donde a temprana hora se concentran los migrantes para intentar buscar una cita de asilo.

El platillo que más se vende es “Haitian Patty” con un precio de 25 pesos, que consiste en una empanada de carne, ensalada y huevo crudo, el otro platillo es pollo frito con spaghetti y ensalada en 60 pesos.

Además de los platillos, también venden “epis" que es una salsa verde, hecha de pimientos, hierbas frescas y especias. El epis se usa para condimentar carnes, pescados, sopas y guisos.

Son cerca 6 vendedores los que se ubican en el primer cuadro de la ciudad, aunque son casi los mismos integrantes de la comunidad haitiana quienes consumen dichos platillos, hay algunas personas del municipio que se han acercado para probar el sazón caribeño.